Acqua: controlli la temperatura prima di metterla a tavola?

Non tutti lo sanno, ma il “sapore” dell’acqua varia leggermente in base alla temperatura. In genere, a temperatura ambiente l’acqua minerale ha un sentore più dolciastro. Pertanto, in vista di una cena o di un pranzo con varie portate, il suggerimento è di tenerla al fresco (esattamente come il vino bianco!), prestando attenzione a non esagerare, affinché non risulti ghiacciata. A tavola, poi, converrà servirla in bottiglie o recipienti di vetro: in tal modo sarà più facile conservarne la temperatura. Altro piccolo suggerimento: se hai scelto quella gassata, usa bicchieri più stretti nella parte alta. Serviranno a non far disperdere le bollicine!

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